Como cada año durante el mes de noviembre tiene lugar una de las grandes citas queseras, el concurso internacional de quesos World Cheese Awards que, en esta edición, ha reconocido los quesos de La Pasiega de Peña Pelada con dos medallas. En la edición de 2024 de este evento, que suelen denominar el “Oscars de los quesos”, se ha premiado a los productos de nuestra quesería con un bronce al Queso Ahumado y un bronce para el Queso Cerreu (elaborado en colaboración con la quesería Javier Campo).
Todos los amantes del queso tenían la mirada fija en lo que pasaba en Viseu (Portugal), el lugar que ha acogido el concurso en esta edición ya que cada año cambia de ubicación, durante estos días. En los World Cheese Awards 2024 se han dado cita más de 4.786 quesos de 47 países diferentes con la intención de lograr una medalla que reconozca su sabor y calidad. Durante los primeros días de noviembre 240 expertos (de 40 nacionalidades) se transformaron en jurados por un día para catar y valorar todos los productos presentados otorgando a los ganadores cuatro distinciones: SuperGold, Gold, Silver y Bronze. Es en la categoría Bronze donde han sido reconocidas las cualidades del Queso Ahumado y el Queso Cerréu (elaborado junto a Javier Campo).
Estos reconocimientos se suman así a los ya obtenidos por estos dos productos elaborados por La Pasiega de Peña Pelada. Tanto el Queso Ahumado como el Queso Cerréu habían sido también premiados con medallas en las ediciones de 2022 y 2023. En concreto el Queso Ahumado, un producto tradicional de esta quesería que es elaborado en Cantabria con leche de vaca y ahumado en madera de haya, también ha recibido en los últimos años un Bronce en los World Cheese Awards de 2021 y 2017, el premio AFCA a Mejor Queso de Vaca Ahumado de Cantabria en 2021 y 2022, y la medalla de bronce en Gourmet Quesos 2018. Por su parte el queso Cerréu fue galardonado como mejor queso de Cantabria 2023 (Premios AFCA) y obtuvo el premio al producto más innovador de la Feria del Producto de Cantabria 2022.
En esta apasionante edición los quesos españoles y los quesos cántabros han dejado clara constancia de su calidad. Tras la que se encuentran muchas horas de trabajo, mucho esfuerzo y mucha maestría. World Cheese Awards tiene ya disponible la lista de premiados que se puede consultar aquí.
Desde La Pasiega de Peña Pelada estamos muy agradecidos de recibir este reconocimiento tras 107 años de actividad elaborando quesos con el sabor de nuestra tierra buscando que tradición e innovación avancen de la mano. César Ruiz Solana, director de La Pasiega de Peña Pelada, valora así estas nuevas medallas en los World Cheese Awards “es un orgullo y una motivación ser reconocidos en unos premios internacionales. Que el jurado valore nuestros productos nos hace tener aún más ganas de seguir trabajando en ellos para dar lo máximo a nuestros clientes».
