Bolitas de atún y queso (airfryer u horno)

Receta de bolitas de atún y queso (falsas albóndigas).

Muchas veces buscamos recetas sabrosas que se cocinen rápido y sean sanas y se nos acaban las ideas. Para que no sea así te proponemos estas bolitas de atún y queso (una especie de falsas albóndigas) que puedes cocinar al horno o en airfyer.

Nos encanta cocinar con ingredientes cotidianos que todos tenemos en nuestra cocina y conseguir con ellos sabores espectaculares. Si además las recetas son sanas ya tenemos el combo perfecto. Por eso os proponemos estas bolitas o albóndigas de atún y queso que solo requieren cinco ingredientes de los que todos tenemos por casa.

Ingredientes (para dos personas):

• Dos latas de bonito en conversa al natural.
• Una zanahoria grande.
• Un huevo.
• Queso. Hemos usado Nata Cantabria.
• Perefil fresco.
• Sal y pimienta (se pueden añadir también especias al gusto).

Material necesario:

Un bol y el horno o la freidora de aire.

Elaboración de las bolitas de queso y atún:

1. Escurrimos las latas de bonito al natural y las echamos a un bol.

2. Rallamos la zanahoria y el queso y lo incorporamos al mismo bol.

3. Troceamos el perejil y lo incluimos en la mezcla.

4. Por último añadimos el huevo al bol, salpimentamos (o incluimos nuestras especies favoritas) y removemos.

5. Cuando quede todo bien mezclado damos forma a las bolitas con la mano.

6. El último paso será llevarlas a la airfryer unos 10 minutos a 200º o al horno.