Muchas veces buscamos recetas sabrosas que se cocinen rápido y sean sanas y se nos acaban las ideas. Para que no sea así te proponemos estas bolitas de atún y queso (una especie de falsas albóndigas) que puedes cocinar al horno o en airfyer.
Nos encanta cocinar con ingredientes cotidianos que todos tenemos en nuestra cocina y conseguir con ellos sabores espectaculares. Si además las recetas son sanas ya tenemos el combo perfecto. Por eso os proponemos estas bolitas o albóndigas de atún y queso que solo requieren cinco ingredientes de los que todos tenemos por casa.
Ingredientes (para dos personas):
- Dos latas de bonito en conversa al natural.
- Una zanahoria grande.
- Un huevo.
- Queso. Hemos usado Nata Cantabria.
- Perefil fresco.
- Sal y pimienta (se pueden añadir también especias al gusto).
Material necesario:
Un bol y el horno o la freidora de aire.
Elaboración de las bolitas de queso y atún:
1. Escurrimos las latas de bonito al natural y las echamos a un bol.
2. Rallamos la zanahoria y el queso y lo incorporamos al mismo bol.
3. Troceamos el perejil y lo incluimos en la mezcla.
4. Por último añadimos el huevo al bol, salpimentamos (o incluimos nuestras especies favoritas) y removemos.
5. Cuando quede todo bien mezclado damos forma a las bolitas con la mano.
6. El último paso será llevarlas a la airfryer unos 10 minutos a 200º o al horno.
