Si hablamos de música afinar es poner en el tono justo un instrumento, este significado guarda cierta relación cuando hablamos del afinado del queso, sin diapasón pero con el mimo y tiempo necesario podemos conseguir un queso en el tono perfecto. Cuando hablamos del afinado del queso nos referimos al tiempo en el cual este … Sigue leyendo ¿Cómo afinar un queso?