Receta saco de pimientos, bacon y cuatro quesos al horno

Saco de pimientos, bacón y cuatro quesos

Esta receta surge de la inspiración, o de tener una masa brisa de sobra tras haber realizado una quiché, así que si buscáis  inspiración, no divina sino más bien creativa, os dejamos esta fácil y rica receta de lo que hemos denominado saco de pimientos, bacon y queso.

Ingredientes (para cuatro personas):

Material necesario:

Sartén y recipiente para horno.

Elaboración:

  1. Troceamos la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños.
  2. En una sartén pochamos la cebolla y el pimiento verde (bien pochadito) y 5 minutos antes de que este, añadimos el bacón.
  3. Antes de sacarlo de la sartén añadimos los quesos troceados en dados y el huevo. Mezclamos todo en la sartén (solo un poco, luego se fundirá todo en el horno).
  4. Colocamos la masa brisa con su papel en un recipiente para horno y pinchamos la masa para que no se infle. Añadimos toda la mezcla sobre la masa y formamos un saco uniendo los bordes de la masa en el centro.
  5. Precalentamos el horno e introducimos el recipiente en el horno a una temperatura de 200ºC. Lo tenemos durante 35 minutos.
  6. … ¡y a disfrutar! Se puede comer tanto caliente como a temperatura ambiente o fría.

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