Receta de queso rebozado

Queso rebozado a la plancha con salsa de pimiento del piquillo

Receta de queso rebozado con salsa de pimientos.

Os presentamos otra receta con queso Nata de Cantabria muy rápida y sencilla con la que conseguiréis un entrante espectacular, hablamos de la receta de queso rebozado a la plancha acompañado de una sala de pimientos del piquillo.

INGREDIENTES: 

  • Queso Nata de Cantabria (La Pasiega de Peña Pelada).
  • Pan rallado.
  • Harina.
  • Huevo.
  • Pimientos del piquillo (en tarro ya cocidos).

MATERIAL NECESARIO:

Batidora, plato y sartén.

RECETA:

  • Partimos el queso de Nata en lonchas de unos 70-80 mm se grosor.
  • Preparamos un plato hondo con harina, otro con el huevo batido, y un último con el pan rallado.
  • Enharinamos bien las lonchas de queso, sacudimos bien y sumergimos el queso en el huevo batido. A continuación lo pasamos por el pan rallado.
  • En una sartén con aceite bien caliente metemos las lonchas de queso empanadas, las damos vueltas un par de veces para que cree una capa el empanado y salga el queso derretido. Ya solo nos queda emplatarlo y acompañarlo con la salsa de pimiento del piquillo.
  • Para la salsa de pimiento: batir los pimientos, se nos creará una salsa muy rica en un plis plas.

 

 

 

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