Receta: Aguacates rellenos con queso, nueces y pimiento - Queso y Recetas La Pasiega

Receta: Aguacates rellenos con queso, nueces y pimiento

aguacate-relleno-queso2Las frutas cada vez toman más protagonismo en los primeros platos, en parte por su toque de frescura y en parte por las posibilidad en la fusión de sabores se utilizan como condimiento, topping, o como base. Es esta última opción la que descubre la receta de aguacates rellenos de queso, nueces y pimiento.

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • Dos aguacates
  • 6 nueces
  • Un pimiento verde
  • Queso al gusto. Hemos usado Queso Curado de Vaca (La Pasiega de Peña Pelada)
  • Aceite y sal

MATERIAL NECESARIO:

Sartén y bol.

RECETA:

  • Cortamos el pimiento en tiras y freimos en la sartén con un chorrito de aceite y sal al gusto durante unos minutos (hasta que quede dorado).
  • Por otro lado vaciamos parte de los aguacates. Añadimos la carne vaciada a un bol.
  • Abrimos y troceamos las nueces. Añadimos al mismo bol.
  • Cortamos en pequeños dados el queso y añadimos al bol.
  • Una vez sacados de la sartén los pimientos también los añadimos a la mezcla para el relleno.
  • Revolvemos la mezcla y con una cuchara rellenamos los aguacates.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies